Biszkopciki orkiszowe

Składniki: 

5 jajek, 
5 łyżek mąki orkiszowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżeki cukru trzcinowego jeśli lubicie słodkie ciasteczka, można dodać mniej wg uznania



Sposób przygotowania:

Białka z cukrem ubić na sztywno, dodać żółtka, wymieszać. Dodać mąkę z proszkiem, ponownie wszystko wymieszać. Wykładać łyżką na blachę wyłożoną papierem, piec ok. 20 min. w temp. 170-180 stopni. Wyszło mi ok. 35 biszkopcików. 

Można także dodać wiórki kokosowe do ciasta i trochę dłużej piec. Wyjda pyszne kokosanki. Ja wykorzystałam kokos, który został mi po wykonaniu mleka kokosowego.

Smacznego!

Koktaj bananowy

Składniki:

• 1 szklanka mleka kokosowego
• 2 średniej wielkości banany

Sposób przygotowania:

Banany obierz, pokroj w plasterki i wrzuć do blendera, dodaj szklankę mleka kokosowego i zmiksuj.

Świetnie smakuje zaraz po przygotowaniu. Do jego przygotowania używam schłodzonych bananów i mleka.

Smacznego!

Domowe mleko kokosowe

Składniki:

• 1 szklanka wiórków
• 2 szklanki gorącej wody

Sposób przygotowania:

Zalej wiórki jedną szklanką gorącej wody, zostaw pod przykryciem na ok 2h, przerzuć do blendera, zalej 1/2 szklanki wrzątku i miel przez kilka minut. Zawartość przełóż na bardzo gęste sitko ustawione nad garnkiem/ miską, przesącz mleko do garnka/miski. Wytłoczyny przełóż z powrotem do blendera, zalej 1/2 szk wrzątku, blenduj i ponownie przesącz przez gęste sito.

Mleko rewelacyjnie smakuje z kawą :)))

Smacznego!!!