Składniki:2 duże marchewki
2 duże pietruszki
1/2 selera
1 por
3 cebule
kapusta jeśli ktoś preferuje
oliwa z oliwek, pieprz ziołowy, lubczyk, pietruszka
szczypta startej gałki muszkatołowej
szczypta kurkumy (dla kolorku)
makaron orkiszowy
Sposób przygotowania:
Cebule, marchewki i pietruszki pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
Zagotować wodę, odrobinę posoloną, z pozostałymi jarzynami. Można także dodać kapustę.
Rosołek gotować na małym ogniu.
Przed podaniem odcedzić, doprawić do smaku.
Podawać z makaronem orkiszowym lub razowym.
Najlepiej z dodatkiem świeżej natki lub suszonej.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz